A gazdaság,
a turizmus és a Kovac Pince
A Kovac gazdaság Doberdo del Lago-ban – Északkelet-Olaszországban, Gorizia járásban, a Doberdói-fennsík kis falucskájában – található. A gazdaságban földműveléssel és állattenyésztéssel foglalkoznak, de van a gazdaságnak egy étterme is, mely hagyományos ételeket kínál, olyanokat melyek erre a soknemzetiségű területre jellemzők. Az ételek egészséges és természetes alapanyagokból készülnek, amelyek a gazdaság földjein és zöldséges kertjeiben teremnek, a legszigorúbb biológiai-gazdasági elvárásoknak megfelelően. A gazdaság ajánlatait kiváló borai teszik teljessé, amelyek közül minden bizonnyal a Terran a legkiemelkedőbb.
Doberdo del Lago az I. világháború alatt lezajlott véres csaták miatt is híres-hírhedt hely: éppen itt húzódott az isonozoi frontvonal, Olaszország és Ausztria hadseregei között. Ezen a helyen a harcokban több tízezer magyar katona is részt vett, akiknek emlékét ma már számos temető és emlékmű őrzi, melyeknek meglátogatására sétautakat alakítottak ki.
A Kovac gazdaság magyar kísérettel szervezett túrákat kínál a sétautak mentén, pihenésként pedig saját csárdájában a már említett helyi ételspecialitásokkal, finom italokkal várja a vendégeket, akiknek szükség esetén szállást is biztosít a közelben.
