Unser Bauernhof / Felder und Gärten

Unsere Felder
Wir bewirtschaften etwa 15 Hektar Land in der Ebene des Isonzo. Die Erde dort ist besonders für den Anbau von Mais, Gerste, Weizen, Soja und Kräutern geeignet. Aus dem Getreide und den Hülsenfrüchten gewinnen wir das Mehl für die Fütterung unserer Schafe und Schweine.

 
Unsere Gärten
Unsere Gärten umfassen etwa 1 Hektar auf dem Karstboden mit reichem Eisengehalt. Die Düngung erfolgt mit Tiermist. Der Anbau und die Düngung erfolgen auf offenem Feld mit Mulchfolien. Diese Folien haben den Vorteil, dass sie die Verdunstung verhindern und die aus dem Boden aufsteigende Feuchtigkeit so den Pflanzen zu gute kommt. Sie verhindern den Bewuchs mit Unkraut und fördern das Wachstum der Pflanzen ohne dass diese im Wettbewerb mir anderen Gewächsen stehen.
Wir bauen Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Auberginen, Peperoni, Kartoffeln, Zucchini, Kraut, Rüben und anderes an.
Wie viel bauen wir an? Es sollte für Familie und das Gasthaus ausreichen.